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Häufig gestellte Fragen
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Kann ich mein Schneidebrett in den Geschirrspüler geben?Nein, die lange Feuchteinwirkung zerstört die Fasern des Holzes und könnte einen Riss des Brettes hervorrufen. Stattdessen das Schneidebrett einfach mit einem nassen Lappen abwischen und abtrocknen. Danach am besten gleichmäßig trocknen lassen. --> mehr dazu im Pflegevideo
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Warum sind einige Produkte nur vorbestellbar?Diese Produkte werden erst nach Bestelleingang produziert damit das Produkt so frisch und gepflegt wie möglich bei Ihnen ankommt. Wenn ein bspw. Stirnholzschneidebrett zu lange im Lager liegt kann es austrocknen. Daher sollte ein Stirnholzschneidebrett auch regelmäßig gepflegt werden.
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Welche Holzart ist am besten geeignet?Das lässt sich so konkret nicht beantworten. Jedes Holz hat eigene Eigenschaften und Vorteile. Alle Produkte sind aus ausschließlich Hartholz gefertigt. Helle Hölzer könnten anfälliger auf Flecken durch z.B. rote Beete reagieren. Am Ende des Tages bleibt es aber eine reine Geschmacksfrage.
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Mein Schneidebrett ist stark abgenutzt, was soll ich tun?Hierfür gibt es den Service für Ihr Schneidebrett. Dabei wird von der oberen Schicht etwa ein Millimeter abgetragen um die einschnitte zu entfernen. Danach wird das Brett geschliffen und mit Leinöl geölt.
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Welche Vorteile hat Stirnholz gegenüber Längsholz?Stirnholz ist bekannt für seine Robustheit. Durch die nach oben gerichteten Holzfasern ist das Schneidebrett deutlich widerstandsfähiger gegen Messerschnitte. Die gesamte Oberfläche ist deutlich härter. Aufgrund der aufrechten Fasern können sich kleine Schnitte und Einkerbungen von selbst schließen. Kommt Feuchtigkeit auf das Küchenbrett, quellen die Fasern auf und verschließen sich dadurch von selbst. Die aufrechten Fasern schonen die Messerklingen, da sie beim Schneiden nicht quer, sondern längs durchtrennt werden.
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